Надо (на 2 порции): мясной фарш 200 г; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; тортильи 2 штуки; растительное масло для жарки; плавленый сыр ломтиками 4 штуки; майонез 1 ст. ложка; кетчуп 1 ст. ложка; дижонская горчица ½ ч. ложки; салатные листья по вкусу; свежий помидор 1 штука; маринованный или свежий огурец 1–2 штуки.

Смешайте фарш с солью и перцем. Можно добавить немного мелко нарезанного лука. Смажьте каждую тортилью фаршем. Распределять мясо удобнее всего вилкой. Разогрейте в сковороде масло. Выложите тортилью фаршем вниз и обжаривайте около 5 минут. Переверните, положите сверху 2 ломтика сыра и оставьте под крышкой ненадолго, чтобы сыр расплавился. Вместо плавленого сыра можно взять обычный, его можно натереть на терке прямо над сковородой. Таким же образом пожарьте вторую тортилью с фаршем на сковороде. Для соуса смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Сверху разложите листья салата и ломтики овощей. Полейте соусом. Сверните тортилью с фаршем пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Можно кушать.

Приятного аппетита!