Надо (на 6 порций): тонкие лаваши 3 штуки; томатный соус 4–5 ст. ложек; колбаса или бекон 200 г; сыр 200–250 г; помидоры 3–4 штуки; зелень ½ пучка.

Лаваши разрежьте на одинаковые крупные квадраты. Сложите каждый пополам, а затем ещё раз, чтобы получился квадрат. Разверните: линии сгиба должны условно разделять заготовки на 4 одинаковые части. Расстелите заготовки из лаваша на столе и смажьте томатным соусом. Колбасу, сыр и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Распределите по лавашу начинку: на одну четверть положите сыр, на вторую — колбасу, на третью — снова сыр, на четвертую — помидоры. Посыпьте все рубленой зеленью. Части с сыром должны располагаться по диагонали друг от друга. Сделайте снизу надрез по одной из линий сгиба до центра лаваша. Нижний правый квадрат положите на верхний так, чтобы обе начинки оказались внутри. Загните получившийся квадрат на левый верхний, а затем — на оставшийся нижний. Повторите то же самое с оставшимися лавашами и начинкой. Сверху пиццы можно посыпать мелко натертым сыром. Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С, чтобы сыр расплавился. Готовые пиццы подавайте целиком или разрезанными на половинки.

Приятного аппетита!