Гренки — один из самых простых и быстрых рецептов в мире, и легкий способ вкусно утолить голод. Гренки с яйцом и молоком можно приготовить как в соленом, так и сладком варианте.

Надо (на 4 порции): батон – 340 г; яйцо куриное – 3 шт.; молоко – 50 мл; соль – по вкусу; перец черный – по вкусу молотый; хмели-сунели – 1 ч.л.

Молоко подойдет любой жирности. В рецепте используется молоко 4,5% жирности.

Вместо хмели-сунели можно взять любые пряности или не использовать их вообще.

Если хотите приготовить сладкий вариант гренок, не используйте соль и хмели-сунели, а всыпьте по вкусу сахар.

Для приготовления гренок отлично подойдет батон, длинный багет, белый хлеб. Хлебобулочные изделия можно взять вчерашние или позавчерашние, так как свежий хлеб труднее нарезается. Толщина одного куска должна быть около сантиметра.

В глубокую посуду вбить яйца. Взболтать ручным венчиком до однородности, без фанатизма, чтобы не было пенки. Влить молоко. Еще раз перемешать. По вкусу приправить солью, молотым черным перцем и хмели-сунели. Или другими пряностями, на ваше усмотрение. В сковороду влить не пахучее растительное масло. Хорошо разогреть. Кусочки батона окунуть в яичный раствор с одной и второй стороны. Выложить на сковороду с горячим маслом. Обжарить на умеренном огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Выложить на салфетки в несколько слоев или бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, которое использовалось при обжаривании гренок. Подать к столу.

Приятного аппетита!