Надо: зерновой хлеб, яйцо, авокадо, редис, соевый соус, сок лимона. Тостер, сковорода.

Поджариваем в тостере кусочки хлеба. Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку, разминаем вилкой. Добавляем немного лимонного сока и соевого соуса, смешиваем. Редис нарезаем кружочками. На раскаленной сковороде готовим яичницу-глазунью. Следим, чтобы желток остался жидким. Выкладываем на хлеб поочередно – гуакамоле (соус, который сделали из авокадо), редис и сверху яйцо. При подаче с зеленью и овощами ваш завтрак будет не только красивым, но и полезным.

Хотите еще проще и быстрее, и также ЗОЖно?

Намажьте хлеб сливочным сыром и выложите на него кусочки огурца и редиса.

Приятного аппетита!