Рейтинг опубликован в международном справочнике Flos Olei 2026, который называют «библией» оливкового масла.

Всего Flos Olei отобрал 500 лучших производителей из 57 стран на пяти континентах — и на небольшой хорватский регион пришлось почти 14% всего списка.

Отдельные производители из Истрии тоже получили высокие оценки. Маслобойня Uljara Mate из Савудрии снова вошла в «Зал славы» Flos Olei — туда попадают производители, получившие максимальную оценку 100 из 100. А OPG Rheos из Новиграда отметили в категории «Лучшие купажированные масла Extra Virgin со средней фруктовостью».

Успех Истрии показывает, что карта европейского оливкового масла меняется. Средиземноморские страны по-прежнему задают тон, но рядом с традиционными лидерами — Италией, Испанией и Грецией — теперь заметны Хорватия, Словения и Франция.

В Хорватии оливковое масло пока потребляют сравнительно мало — около 2 литров на человека в год. Для сравнения, больше всего это масло используется в Греции — в год около 10 литров. Поэтому производители говорят, что стране важно не только укреплять позиции за рубежом, но и больше рассказывать о своем оливковом масле дома. Для Истрии это уже не просто местный продукт, а часть европейской гастрономической репутации региона.