Основой питания в любое время года должно оставаться сбалансированное меню, говорят нутрициологи.

По словам специалистов, продукты с репутацией «защитников от простуды» сами по себе не могут предотвратить заражение сезонными вирусами. Принципы здорового питания при этом не меняются в зависимости от времени года.

При составлении меню эксперты советуют оценивать весь набор продуктов, а не пытаться подсчитывать содержание каждого отдельного вещества. Около половины тарелки могут занимать овощи и фрукты, а оставшуюся часть следует поровну распределить между источниками белка и цельными крупами.

Увеличивать долю пищи, богатой каким-либо одним микроэлементом, в период простуд не рекомендуется. Даже большое количество продуктов с витамином С не гарантирует защиту от инфекции. Гораздо важнее избегать скудного и однообразного меню, при котором организм длительное время недополучает необходимые вещества.

Не менее важно получать достаточно жидкости. Вода не способна «вымыть» вирус из организма, однако она необходима для его нормальной работы, в том числе для слизистых оболочек. Помимо воды, можно выбирать несладкий чай, морс или компот с небольшим количеством сахара.