По словам специалистов, спиртное иногда помогает быстрее погрузиться в сон, однако впоследствии нарушает его естественную структуру. Когда концентрация алкоголя в крови начинает снижаться, человек чаще просыпается, а продолжительность фазы быстрого сна сокращается. В результате утром могут возникнуть усталость и ощущение разбитости. Кроме того, употребление спиртного способно усугубить апноэ — состояние, сопровождающееся повторяющимися остановками дыхания во время сна.

Еще одной причиной плохого ночного отдыха неврологи назвали кофеин. Содержащееся в кофе и крепком чае вещество препятствует действию аденозина, который участвует в регуляции сонливости. Примерно за пять часов организм выводит лишь половину полученного кофеина, причем у некоторых людей этот процесс занимает больше времени. Поэтому даже выпитый днем бодрящий напиток может помешать нормально выспаться.

Негативно повлиять на сон способен и ужин с большим количеством жирной пищи. Такие продукты могут замедлять пищеварение и повышать вероятность заброса кислого содержимого желудка в пищевод. Возникающий дискомфорт затрудняет засыпание. Кроме того, исследования связывают избыток насыщенных жиров в рационе с уменьшением глубины сна и ухудшением его качества.