«Один из плюсов Латвии — это наша продовольственная самодостаточность, полная самодостаточность, и не просто минимальная, а очень высокая. Мы экспортируем большую часть производимой нами пищи и имеем большие запасы, так что чувствуем себя спокойно. Более того, мы производим не только то, что находится в основании пирамиды Маслоу и без чего мы не можем обойтись, — зерновые, чтобы у нас был хлеб, картофель, но и достаточно продуктов для перекусов. Мы способны обеспечить всю продовольственную пирамиду. Конечно, в какой-то момент нам, возможно, придется что-то немного заменить или обойтись без этого, но в данном случае я хочу сказать людям, что мы будем сыты. Вопрос в том, будут ли у нас деньги на покупку продуктов питания, потому что они будут значительно дороже, чем сейчас».

В то же время госпожа Гулбе призвала покупателей «помнить об опыте прошлых кризисов и не начинать запасаться большим количеством продуктов».

Экспертка подчеркнула, что Латвия полностью обеспечивает себя продовольствием, дефицита продуктов не будет и, даже если один продукт нельзя купить, «его можно заменить другим». Поэтому вопрос только в цене. Однако, создавая ажиотаж, торговцы пользуются этим и еще более раскручивают маховик продуктовой инфляци.

Ник КАБАНОВ.