Ученые проанализировали 1768 семечек винограда из 25 археологических объектов Италии и Сан-Марино, охватывающих около 7000 лет. Используя геометрическую морфометрию, исследователи выявили медленный переход от сбора дикого винограда к его культивированию.

На ранних этапах не было найдено семян одомашненного типа, что указывает на то, что люди собирали ягоды с диких лоз. Даже в среднем бронзовом веке лишь несколько семян из Тосканы и Эмилии-Романьи свидетельствовали о культивации. Однако археологический объект Са-Оса на Сардинии стал поворотным моментом: к концу позднего бронзового века почти половина семян имела признаки одомашненности. Это указывает на первое значительное появление культивируемого винограда в западном Средиземноморье.

Палеогенетический анализ показал, что некоторые семена схожи с современными армянскими сортами, что может свидетельствовать о торговых связях.

Исследование подчеркивает важность Сардинии в раннем виноградарстве и подтверждает глубокую традицию винодельческого наследия Италии.