До сих пор баварская таверна Wurstkuchl претендовала на звание «старейшего колбасного киоска в мире». Она расположена на Каменном мосту в Регенсбурге на Дунае. Древнейшее письменное упоминание о поваре или пищевой лавке на Каменном мосту, по утверждению владельцев, датируется 1378 годом. Но теперь историки в Эрфурте, столице Тюрингии, обнаружили документ от 1269 года, в котором упоминаются люди, арендовавшие здание с местом для жарки мяса (Brathütte) и специальной сковородкой (Bräter).

Сейчас исследователи ищут в Эрфурте место, где когда-то стоял этот ларек. Ни один ресторан в городе пока не заявил о себе как о «старейшей точке с Bratwurst».

Ранее в Тюрингии самое древнее письменное упоминание о Bratwurst датировалось 1404 годом – тогда в городе Арнштадт была зафиксирована трата «1 гроша на оболочки для колбасок».

Тем временем в Регенсбурге Wurstkuchl продолжает изготавливать свои колбаски. На их сайте указано, что «многое осталось неизменным» еще со времен Средневековья: открытое грилирование, домашние колбаски из чистой свиной ветчины, квашеная капуста из собственного подвального цеха и фирменная горчица Wurstkuchl. Отвечая на новости о давнем колбасном киоске, владелица Wurstkuchl Александра Майер сказала BR24: «Честно говоря, нас это совсем не беспокоит». Она добавила, что гордится семейной традицией изготавливать колбаски и тем, что люди приходят ради качества продукции. «Не думаю, что кто-то скажет: «Я больше туда не пойду, потому что это лишь второй старейший киоск», – сказала Майер.

Это не первый случай спора из-за Bratwurst. Ранее за право считаться местом старейшей колбасной палатки спорили баварские города Регенсбург и Нюрнберг. В конце концов решение было принято в пользу Регенсбурга.