Вместо того, чтобы спасать традиционные сады от ежегодной засухи, местные аграрии решили подстроиться под новые условия.

На южных плантациях уже вовсю собирают урожаи экзотических фруктов: бананов, папайи, имбиря и питахайи, которые теперь отлично приживаются в местном климате.

Раньше эти регионы славились яблоневыми садами, каштанами и виноградниками. Однако в последние годы из-за экстремальной летней жары, когда столбик термометра стабильно уходит за плюс 30, привычные деревья начали засыхать.

Фермеры поняли, что бороться с природой бессмысленно, и переключились на тропические растения. Экзотические сорта подбирали с расчетом на то, чтобы они могли перезимовать в мягкую европейскую зиму, а летом спокойно переносили зной.

Новый тренд оказался еще и экологичным. Экзотику во Франции научились выращивать в теплицах вообще без искусственного обогрева и химикатов. Фермеры просто высаживают разные виды растений вместе, чтобы они защищали и питали друг друга.

География экспериментов быстро расширяется: на Корсике фермеры заложили первые плантации сахарного тростника.

Обычно тропические фрукты везут в Европу самолетами и кораблями из Африки или Латинской Америки, из-за чего в атмосферу попадает огромное количество вредных выбросов. Местные бананы и папайя эту проблему решили — от грядки до прилавка теперь всего несколько десятков километров.

Весь необычный французский урожай моментально раскупают на местных рынках, а часть партий забирают шеф-повара ресторанов Парижа, которые ценят эти продукты за их свежесть.