В XIV веке француз Арно де Вилльгер сумел дистиллировать спирт из виноградного вина. Он составил уникальный рецепт, который получил широкое распространение. Получаемый в ходе дистилляции спирт использовали как лекарственное средство. Идея понравилась монахам из итальянских и французских обителей. Шалунишки!

Одним из первых детально изучил особенности процессов ферментации французский химик и микробиолог Луи Пастер. Он установил опытным путем, что любая жидкость, в которой содержатся углеводы, может забродить при температуре 12–14 градусов. В результате этого процесса получается хмельной напиток, содержащий спирт в разных пропорциях.

Спирт использовали в качестве средства, которое может сбить температуру или согреть. При обтирании тела человека жидкость обладает охлаждающим эффектом, так как состав быстро испаряется с поверхности кожи. При переохлаждении интенсивное растирание спиртом помогает восстановить кровообращение и согреться.

Алкоголь стал неотъемлемой частью жизни человека, но, к сожалению, это не отменяет того факта, что любые виды спиртных напитков – яд. В малых дозах он относительно безвреден, и эффект опьянения быстро сходит на нет. Коварство алкоголя заключается в том, что он может вызвать у человека привыкание.