Как указывают агрономы, созревание томатов может замедляться по нескольким причинам. Среди самых частых – погодные условия, дисбаланс питательных веществ, неправильный полив, а также слишком большое количество листьев и пасынков.

В августе световой день укорачивается, ночи становятся холоднее. Из-за этого фотосинтез замедляется, выработка ликопина (пигмента, придающего плодам красный цвет) уменьшается, а если ночные температуры падают ниже +14°C, созревание помидоров почти останавливается.

Также медленно краснеть томаты могут из-за частого полива, нехватки питания (в первую очередь калия и фосфора), загущенности кустов и слишком большого количества плодов – растениям просто не хватает сил на их созревание.

Ускорить созревание томатов помогают:

прищипывание верхушек;

удаление пасынков и лишних листьев;

сокращение поливов;

подкормка калием и фосфором;

поддержание микроклимата в теплице.

Если прищипнуть у томатов верхушки, то кусты направляют силы не на рост вверх, а на созревание плодов. Проверено на опыте: если обрезать стебель над последней сформированной кистью, оставив 2–3 листа, помидоры краснеют намного быстрее.

Пасынки и лишние листья также забирают много питания. Завязи на пасынках все равно не успевают созреть. Кроме того, томатам для хорошего созревания нужно много света. Если кусты загущены, его не хватает. Агрономы советуют оставлять по 2-3 листа под каждым плодом. По словам эксперта, этого достаточно для нормального фотосинтеза. Особенно важно убрать те листики, которые затеняют томаты с северной стороны. Из-за них плоды получают мало солнца, медленно краснеют, плохо накапливают сахара. Но важно прореживать листву постепенно, чтобы не нарушить фотосинтез. Если удалить сразу очень много, кусты зачахнут.

Некоторые огородники для ускорения созревания помидоров реже поливают их. И этот способ действительно работает. Прекращение полива на 7 – 10 дней вызывает у томатов стресс. Зеленая масса перестает расти, растения направляют ресурсы на созревания семян, плоды начинают быстро краснеть. Поэтому в конце августа поливайте томаты раз в неделю или даже чуть реже, а не 2-3 раза, как в середине лета. Благодаря этому простому приему урожай созревает быстрее.

Созревание томатов тормозит избыток азота. Поэтому азотные подкормки в это время, в том числе органические, табу. Достаточно один раз подкормить во второй половине лета кусты мочевиной или навозом, и они пойдут в рост, будут образовывать новые листья в ущерб плодоношению.

Ускорить созревание томатов помогает подкормка во второй половине августа древесной золой. В ней нет азота, зато есть калий, фосфор и другие элементы, необходимые для спелости и сладости помидоров. Эффективнее не вносить золу в почву, а использовать зольный настой. Для этого 200 г древесной золы залейте литром горячей воды, настаивайте сутки, периодически помешивая. Потом процедите, доведите объем до 10 литров и поливайте по влажной почве по литру под куст.

Также очень важно, чтобы по ночам в теплице не было холодно. По рекомендации специалистов, температура не должна опускаться ниже +16°C. Поэтому, когда ожидаются холодные ночи, форточки закройте вечером пораньше. Если нужно, дополнительно накройте кусты спанбондом.

Если томаты все равно не хотят краснеть, выручает один лайфхак. Поставьте в теплицу пару ведер с залитой водой и забродившей скошенной травой. Углекислый газ, выделяющийся при брожении, способствует быстрому созреванию плодов.